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文、圖／Hana食旅生活
今年大胖生日原本要訂晶華酒店的栢麗廳，想說好久沒有吃buffet了，結果他的天秤座猶豫不決特質馬上顯現，轉頭又再看生日Carlife-電腦切割成型隔熱紙餐廳系列，最後決定要來吃凱恩斯，起初看到這間能自己煎烤肉，覺得氣氛又不錯，於是也就答應壽星來嚐嚐，如他的心願。
▲聽大胖說這間是從台中開上來的餐廳，從外觀上來看，比台中店更低調質感，位在巷弄中，晚上再透過燈光投射，氣氛悠閒寂美。
▲一進店內可以看到許多明星的照片，吳宗憲、小鐘、沈玉琳也來過。
▲偶的淡江學長盧廣仲?也在這出沒，讓人十分期待餐點的表現。
這次用餐我們是吃經典海陸雙人套餐$1880，內含沙拉、配菜、麵包、醋飲、湯品、甜點、飲料。主餐有美國安格斯牛特級6oz、美國頂級牛丹佛6oz、美國純血極黑豚大里肌6oz、台灣黃金雞6oz、日本生食干貝4顆、阿根廷海紅蝦2尾。
因為餐點眾多先介紹，菜單我放在最後給你參考喔！
▲爐烤海鮮橙醋沙拉，有蝦子、花枝、蕃茄、柑橘等，橙醋酸勁十足，搭配新鮮的蔬菜很開胃，蝦子和花枝有炸過，但口感偏軟。
▲手撕烤雞凱薩沙拉，蔬菜的配色漂亮、新鮮脆口，雞肉略柴了些，海鮮沙拉比較好吃。
▲烏梅醋飲，可能喝過更好喝的烏梅汁，這杯醋飲喝起來烏梅香氣相對不足，也有點不自然、不夠酸。
▲用完沙拉後，服務人員會先給你用紙做的圍兜兜，避免烤肉時衣服被油噴到，蠻逗趣的。
▲上主餐前服務人員提供玫瑰鹽，可以在烤肉的時候斟酌使用。
▲另附兩種沾醬，左邊偏泰式、右邊偏燒烤的BBQ風味，覺得右邊比較好吃，左邊有種要泰不泰的，嚐起來怪怪。
▲主餐上桌~每種肉品都有小標籤註明，這一整盤其實還蠻豐盛的，尤其看到兩隻大蝦和肥厚飽滿的干貝，眼睛瞬間亮起來。
▲另一個角度有兩種牛肉。
▲岩燒烤盤上桌，服務人員說這高達400℃，料理時可要多加小心，別燙著了。
▲一開始服務人員會主動過來協助，將肉品都放上岩燒烤盤先煎到一、兩分熟，後續再看自己想先吃什麼接著煎熟，雖然是一種服務，但畢竟我和大胖都是想要慢慢享受過程的人，一次把漂亮擺盤上的食材都先處理，實在過於急躁了～沒有好好深度體驗到這氛圍和特色，讓我們有點小傻眼。
▲美國頂級牛丹佛，帶點脂肪的肉質吃起來偏軟、些微嚼勁，不過自己烤可要多注意肉質的變化，表面煎熟、裡面呈現粉紅色就可以吃了，別烤老溜，牛肉的部分都建議灑玫瑰鹽就很好吃了。
▲左邊的安格斯牛特級油脂相對較少，口感稍微容易柴一些。
▲服務人員烤得這一口還不錯吃。
▲義式炒鮮菇，大胖覺得這道還不錯吃，但我覺得有點油，口味偏重，菇菇們感覺有點炒太久。
▲墨式鮭魚捲，原本點餐時以為是有燻鮭魚片捲起來的餐點，和想像有點出入...外層像是德式蛋塔的塔皮，裡面應該是馬鈴薯泥和著燻鮭魚末，嚐得出燻鮭魚的味道，但沒有"實際"吃到燻鮭魚，雖然口味還算ok，總覺得菜名可以換一下比較不會讓人困惑。
▲繼續將其它肉品烤熟，將黃金雞切小塊，把表面的雞皮煎到金黃色，油脂逼出來，香氣就很足，口感鮮嫩好吃，建議沾醬比較有味道。
▲大里肌的部分可能我們不太會烤，肉質還蠻柴的，有點失望。
▲烤到中間岩燒烤盤有點髒，如果有換盤服務會更好。
▲阿根廷海紅蝦真的大隻，烤過後蝦子的香氣很誘人，口感微Q彈，肉質飽滿，很好吃！
▲烤到干貝時有感覺到岩燒烤盤的溫度已降了許多，干貝沒有烤到很熟我們就吃了（好險他有生食等級），鮮甜軟嫩，還不錯吃～
▲牛肝菌菇濃湯，凱恩斯的特色之一，就是先吃完主餐才上濃湯和麵包，這道還蠻好喝，滿滿菇類香氣，濃湯馥郁而滑順，但喝多不會膩，不知不覺喝完大胖還說怎麼沒留給他（I'm so sorry）
▲牛肉洋蔥清湯，裡面有小牛肉塊和煮到軟爛的洋蔥，整體喝起來口味較重，和一般清湯的印象不同，鹹味已蓋過洋蔥的甜味，喝兩口就交給大胖處理（我很壞I know）
▲手工麵包，有附奶油、青醬兩種抹醬，麵包口感有嚼勁，表層微酥，尤其沾上香濃滑順的青醬，鹹香合一，九層塔與麵粉清香融合，嘴裡滿溢誘人芬芳，讓人想一吃再吃，我連大胖的份都一起入胃了。
▲火龍果冰淇淋，上頭有柑橘點綴，和鮮豔的火龍果形成對比，底部還有硬脆的餅乾屑，火龍果冰淇淋的甜度適當，帶點微酸，火龍果的清新香氣陣陣在嘴裡化開，蠻好吃的。
▲最愛底部的餅乾，十分硬脆，對於喜歡咀嚼的人會愛，帶點蛋黃的香氣，甜甜鹹鹹的～
▲薰衣草乳酪蛋糕，這塊我們各吃一口就被打入冷宮了，薰衣草的味道過重且不自然，雖然稱為乳酪蛋糕卻沒有乳酪的濃郁感和香氣，不太優。
▲桂花烏龍茶（熱），喜歡這壺！真的有滿滿的桂花香氣，清新好喝，烏龍茶底不會苦澀，反而讓茶香氣更凸顯，搭配甜點剛剛好。
▲當日壽星送的蛋糕，簡單不失誠意，但味道就...只記得最上層的奶油變得很凝固狀，口感不太佳，有點化學感，底下三層還可以吃，些微濕潤軟綿，配著清香的烏龍茶，算可接受的Ending
菜單在這邊
整體而言，如果滿分100分，我可能只會給凱恩斯70分，有及格，但表現不突出，希望可以針對餐點和服務進行改善，用餐的步調可以再緩慢些，較能符合前來過節、約會的人們所想要的氛圍，雖然岩燒烤盤可以自己烤，不過趣味程度已大於餐點品質，若能兩者兼顧，想必能擄獲更多人的胃。
凱恩斯岩燒餐廳
地址：台北市大安區四維路14巷6-1號
營業時間：11:30-22:30
電話：02-27018513
官網：
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《Hana食旅生活》
不愛跟風流行，只想踏實分享美食，下定決心要做一名對美食真誠對待、用心紀錄、業餘卻又不輸專業的部落客。
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▲台灣長期陷入長工時、低薪資的窘境，讓不少年輕人依靠加班費多賺取生活費。（示意圖／《ETtoday新聞雲》資料照，與本文當事人無關）
記者紀佳妘／台北報導
近期網路瘋傳現行的加班費計算方式，是以月薪除「30日」再除8小時，應扣除國定假日，並以實際工作天數（約為22天）作為計算，才是比較合理的算法，目前美國與大陸的加班費都是除以工作日的方式，因此有違反《勞動基準法》的精神，掀起網友正反兩極的看法。
勞動部表示，按照現行《勞動基準法》規定，全職的勞工每周5日正常工時40小時外，應有2日的休息，1日為休息日、1日為例假，休息日及例假雇主應照給工資。換句話說，月薪制的全職勞工，每一日都有相對應的工資。以月薪除以30，推計平日1日工資，再除以8，得出「平日每小時工資額」，此計算方式符合規定且沿用多年。
DFSK/東風小康-汽車隔熱紙切割機
▲網路瘋傳加班費被A走，不過勞動部說明，部份國家以「NO WORK NO PAY」為原則，與《勞基法》規定的例假與休假日給薪標準不同。（圖／視覺中國CFP，與本文當事人無關）
舉例來說，全職勞工大多採按月計酬，若勞資雙方約定月薪為3萬6000元的勞工，慣例上即以之除以30，得出每日之工資為1200元，再除以8，即得出每小時工資為150元。此一金額用以作為計算加班費基礎外，也同為請假扣薪（如事假、普通傷病假）的依據。
勞動部進一步指出，美國和大陸加班費計算方式是以除工作日為計算，並沒有所謂的休息日和例假日工資照給的規定，因此和《勞動基準法》明定例假與休息日給薪水不同，因此計算「每日的工資」與「每小時工資額」就會有所差異。
★ 版權聲明：圖片為版權照片，由CFP視覺中國供《ETtoday新聞雲》專用，任何網站、報刊、電視台未經CFP許可，不得部分或全部轉載，違者必究！
Chery/奇瑞-割隔熱紙最快速的數位切割機
▲共軍在台海進行例行性巡弋，我軍運用聯合情監偵嚴密掌握台海周邊海空情況。（圖／記者宋德威攝）
記者陶本和／台北報導
有軍方官員指出，中國大陸軍艦於今年開始在台灣海峽進行例行性巡弋，航行都在海峽中線以西。對此，國防部3日上午表示，目前台海保持常態，亦無異狀。
根據媒體報導指出，有不具名軍方官員表示，共軍軍艦在今年開始，在台灣海峽巡弋，航行都在海峽中線以西，而我方軍艦均亦步亦趨監控。
此外，該名軍官也表示，共軍軍艦以往也會在台海走，但不會太頻繁，今年開始例行性巡弋台海，研判除兩岸軍事對峙，與美艦穿越台海的國際情勢變化也有關聯。
對此，國防部3日上午發出聲明表示，國防部依據「國軍經常戰備時期突發狀況處置規定」，運用聯合情監偵嚴密掌握台海周邊海、空情狀況，並能有效應處，確保國家安全與區域穩定。目前台海保持常態，亦無異狀，請國人安心。
▲台灣長期陷入長工時、低薪資的窘境，讓不少年輕人依靠加班費多賺取生活費。（示意圖／《ETtoday新聞雲》資料照，與本文當事人無關）
記者紀佳妘／台北報導
近期網路瘋傳現行的加班費計算方式，是以月薪除「30日」再除8小時，應扣除國定假日，並以實際工作天數（約為22天）作為計算，才是比較合理的算法，目前美國與大陸的加班費都是除以工作日的方式，因此有違反《勞動基準法》的精神，掀起網友正反兩極的看法。
勞動部表示，按照現行《勞動基準法》規定，全職的勞工每周5日正常工時40小時外，應有2日的休息，1日為休息日、1日為例假，休息日及例假雇主應照給工資。換句話說，月薪制的全職勞工，每一日都有相對應的工資。以月薪除以30，推計平日1日工資，再除以8，得出「平日每小時工資額」，此計算方式符合規定且沿用多年。
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舉例來說，全職勞工大多採按月計酬，若勞資雙方約定月薪為3萬6000元的勞工，慣例上即以之除以30，得出每日之工資為1200元，再除以8，即得出每小時工資為150元。此一金額用以作為計算加班費基礎外，也同為請假扣薪（如事假、普通傷病假）的依據。
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1.首創在椅子上做瑜伽，破除瑜伽只能在特定地點做困難的動作。
2.主要針對沒間做運動又愛美＆追求健康者設計，尤其是長時間坐著工作／唸書者，滿足瘦身／美頻／消除疲勞疼痛等現代坐坐族之迫切需求！
3.每一個簡單動作都有詳盡的彩色分解照片。
作者： 陳玉芬
新功能介紹- 出版社：台視文化
新功能介紹 - 出版日期：2002/03/11
- 語言：繁體中文
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