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ZUND 數位切割機是世界級頂尖切割機品牌,眾多國際大廠都指定zund切割機為惟一切割機品牌,其精準度,參數設定,都是一等一的品質。
朝安科技佇立台灣多年,引進zund切割機為許多需要切割機服務的廠商,凡是工廠,加工廠,代工廠等,完整配置zund數位切割機,提昇工廠產能,其中更有相關加工與代工服務。
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其他資訊
《透心涼四季甜品》
冰涼可口的甜品,是夏日最幸福的享受。
精選做法簡單的食譜,讓您輕鬆品嚐最天然又健康的滋味。
36款Q彈的冰涼小點心
以吉利丁、果凍粉和洋菜粉等成分製作的甜品,是口感最柔軟滑溜的滋味!
教您自製水果凍、牛奶凍、花茶凍、布丁凍、凍飲等清透可愛的各款冰凍點心。
33款甜蜜消暑冰淇淋
不用冰淇淋機也能製作,以蛋黃、奶油為基底,輕鬆擁有營養滿分的美味!
包括香草、草莓、甘納許、芒果&咖啡等基礎風味,再變化出複合口味及延伸的冰淇淋泡芙、可麗餅等冰甜點。
26款中日式清涼甜品
利用糯米粉、葛粉、在來米粉、太白粉等不同素材,讓點心的口感彈潤,老少咸宜!
收錄涼糕、愛玉、寒天、葛餅、芋圓、豆花、水羊羹等美味是最適合冰箱冷藏的常備甜品。
健康的、簡單的、創意的、清涼的,兼具美味又消暑的點心,本書滿足您的需求。
本書特色
◆清涼低卡的果凍、布丁、夏天最受歡迎的冰淇淋、街頭巷尾最夯的清涼甜品,95道最好做的冷凍點心,讓您享受最健康的甜蜜滋味。
◆書中教作的甜點,都是使用方便購得的材料及工具,比蛋糕、餅乾等烘焙點心,更簡單輕鬆又不易失敗。
◆除了「做出美味涼點心的好用器具」、「學會更得心應手的基本技巧」的先修課,各單元還詳細介紹主材料的特性分析及製作時需注意的關鍵要訣。
◆圖解手作冰淇淋的完整步驟圖,及教作「速配淋醬」、「脆皮甜筒與餅乾盒」讓冰淇淋美味加分的搭檔,以及依個人喜好變化的方法。
作者介紹
魏琴
擅長異國料理,對烘焙特別熱情,不拘泥風格,也不局限糕餅點心,把對食物料理的細心融入各式風味中,並不斷鑽研、推陳出新,創造出獨到的美味料理,並勇於挑戰創新,讓她的料理教學始終擁有超高人氣。
經歷
長達15年多的教學經驗,目前在救國團烹飪教室授課,與一群來自各地喜愛研究料理、烘焙的人分享交流。
出版
「自己做糖果」、「小點心賺大錢」、「什錦杯子蛋糕」、「必吃必學的超人氣蛋包飯&丼飯」、「71款開店、家用冰淇淋」、「非學不可的人氣中式點心」、「時尚迷你小點心」、「用電鍋做點心」、「手作幸福美味煎餅」等多本暢銷食譜。
透心涼四季甜品-目錄導覽說明
冰涼甜品先修課
6做出美味涼點的好用器具
8學會更得心應手的基本技巧
Part 1Q彈的冰涼小點心
10膠凍材料的特性與應用
11製作果凍的關鍵步驟
12香蕉牛奶凍
13奶泡咖啡凍
14椰香芒果凍
15草莓牛奶凍
16蘋果凍
17葡萄酒杯凍
18蜂蜜檸檬凍
19薰衣草杯凍
20宇治奶凍
21酒釀梅子凍
22可爾必思錦玉凍
23蜜桃翠玉布丁
24夢幻桑椹凍飲
25花香椰果凍
26芒果凍
27柳橙果皮凍
28玫瑰花茶凍
29蜂蜜桂花凍
30檸檬紅茶凍
31彩波斯菊花茶凍
32洛神花茶凍
33蜂蜜蘆薈果凍
34福圓紅棗茶凍
35烏梅酒果凍
36雪之戀果茶凍
37花茶凍
38黑森林果茶凍
39綠茶蜜豆蒟蒻
40香草布丁凍
41蒸布丁
42黑棗牛奶凍
43珍珠米布丁
44茉莉綠茶凍
45橘子果凍
46蒸烤布丁
47布丁凍
Part 2最甜蜜的消暑冰品
48製作冰淇淋的原料與工具
49手工冰淇淋不敗要訣
基礎冰淇淋製作
50香草冰淇淋
52卡士達冰淇淋
53提拉米蘇冰淇淋
54薄荷巧克力冰淇淋
56甘納許冰淇淋
57咖啡冰淇淋
58抹茶紅豆冰淇淋
60優格冰淇淋
61草莓冰淇淋
62香蕉胡桃冰淇淋
64芒果冰淇淋
65火龍果冰淇淋
66黑糖巧克力冰淇淋
68茉莉綠茶冰淇淋
69黑芝麻豆奶冰淇淋
基礎冰淇淋的變化口味
70覆盆子冰淇淋
70焦糖牛奶冰淇淋
71摩卡冰淇淋
71餅乾冰淇淋
72榛果冰淇淋
72開心果冰淇淋
73杏仁巧克力冰淇淋
73鳳梨情人果冰淇淋
74藍莓酒漬冰淇淋
74跳跳糖冰淇淋
75黑醋栗冰淇淋
75低脂乳酪冰淇淋
76Column自製速配淋醬
77Column自製脆皮甜筒與餅乾盒
冰淇淋與甜點的進階MIX
78鬆餅冰淇淋
79銅鑼燒冰淇淋
80塔皮冰淇淋
81可麗餅冰淇淋
82泡芙冰淇淋
83麻糬冰淇淋
Part 3冰箱常備午後甜點
84各種食用澱粉的運用
85糖的種類與糖水的熬煮
86雪苺娘
87大福
88椰奶涼糕
89白糖糕
90抹茶椰奶涼糕
91南瓜雪葛
92愛玉
93葛櫻
94薰衣草羊羹
95綠茶水羊羹
96雪花糕
97葛饅頭
98仙草
99甘納豆寒天
100米苔目
101和風涼味
102葛蜜餅
103葛餅
104杏仁豆腐
105番薯圓&芋圓
106豆花
107粉粿
108水仙葛切
109彩色湯圓
prepreg印刷後成型加工
語言:中文繁體
規格:平裝
分級:普級
開數:26*19
頁數:112
出版地:台灣
- 作者:魏琴
追蹤
- 出版社:雅事文化
出版社追蹤
- 出版日:2016/7/5
- ISBN:9789865760502
- 語言:中文繁體
- 適讀年齡:全齡適讀
其他新聞
阿爾傑拉托西佛里雅鄉村民宿 (B&B Villa Silveria)
關於西佛里雅鄉村民宿
簡介
西佛里雅鄉村民宿位於阿爾傑拉托的Argelato,是十分受到旅客歡迎的訂房選擇。 在這裡,旅客們可輕鬆前往市區內各大旅遊、購物、餐飲地點。 飯店位置優越讓遊人前往市區內的熱門景點變得方便快捷。
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體驗高質感的舒適休憩空間,部分客房配有暖氣, 書桌, 液晶電視/電漿電視, 盥洗用品, 淋浴設備,讓您回房之後能好好地放鬆休息。 花園能讓您玩足一整天,開心一整天。 一流的設施與得天獨厚的地理位置都讓西佛里雅鄉村民宿成為阿爾傑拉托旅遊時的最佳留宿飯店。
預訂與入住須知【必讀】
- 【提醒您】加床規定依房型而異,請查看各房型的可入住人數限制了解詳細規定。
請注意:若單筆預訂超過5間客房,可能會需要遵守其他相關規定以及符合額外的要求。
重要須知【必讀】
Outdoor parking is free, the garage is at an additional cost.
法式糕點
介紹30道經典受歡迎又美味的法國糕點,挑動味蕾的極致享受。作者簡介程期陽:入行從事甜點製作烘焙24年,曾赴瑞士、法國、日本、澳洲烘焙學校進修;現任職台中長榮桂冠酒店餐飲部總監。
- Mat面板加工
- 防彈背心產品打樣
- Foam rubber裁切
Mat面板加工zund數位切割機是頂尖世界品牌,Mat面板加工能夠切割最多元化的複合材料
Mat面板加工朝安科技為台灣複合材料切割總代理,許多工廠指定由朝安科技zund切割機作為唯一首選
Mat面板加工我們的人員受過瑞士原廠訓練,對於所有參數設定與相關應用相當清楚
專業知識有目睹,Mat面板加工服務品質絕對眼見為憑
新的一年,讓朝安科技提升您廠房整體產能,良率更高,Mat面板加工切割材料更精準
Mat面板加工與您一起創造更輝煌的成績。
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